🌿Tahdig & Riz au colchique 🌿 📌Mouture iranienne en chroniques Tahdig signifie “lointain de la faitout” et c’est un susceptible éminence de la préparé iranienne. Il existe autres façons de employer du tahdig et il peut individu incident de riz, de pommes de nature ou de beignet. À mon Amis iraniens, c’est un aplati actif familier, simplement pendant cette fonds, j’ai appliqué des pleurotes à la affermi du beignet et le conquête voyait farfelu ! J’ai pareillement supplétif une revêtement de pleurotes pendant le riz au colchique capiteux. Zereshk est l’berbéris séchée qui est journellement utilisée comme du riz pendant les cuisines persanes. Il regarde un bon attrait aigre-doux au riz. Si vous-même vivez à Oslo, vous-même pouvez découvrir des épine-vinettes séchées (Zereshk) et des amandes tranchées pendant complets les magasins étrangers. Cette fonds vous-même prendra maladroitement 35 à 40 minutes dans employer Contre 2 personnalités Ingrédients : 2 tasses de riz basmati 500 gr Pleurotes 1/2 tasse de zereshk 1/3 tasse d’amandes tranchées (1/3 tasse de pistaches tranchées, si utilisable) 1 bulbe entremise, haché 2 gousses d’ail, hachées 1/2 c. colchique haché 1/3 ambigu à cantine de pommadé de cardamome 1 ambigu à provende d’eau de églantine 5 cuillères à provende d’gemme de pépins de cépage 1/2 ambigu à provende de sel 1/2 ambigu à cantine de assaisonné salsifis l’eau sinon le riz est à peu près stérilisé, simplement je me simplifie la tâche en ne le trempant pas et en ne l’égouttant pas. ▫️Rincez le riz contradictoires jour et retirez toute l’eau. ▫️À cause une autocuiseur norme antiadhésive à feu vif, majorer le riz et 3 tasses d’eau, 1/4 ambigu à provende de sel et 1 ambigu à provende d’gemme. PAS DE COUVERCLE. ▫️Sinon l’eau terminaison, lénifier le feu à entremise et majorer le colchique et la pommadé de cardamome. ▫️Durant que le riz stérilisé, hachez lourdement les champignons et n’oubliez pas de perdre un couple de champignons intacts dans le lointain de la autocuiseur. Choisissez les mieux pâteux. Le flot de champignons laquelle vous-même avez rareté dépend de la mensuration du pot. ❗️Continuez en chroniques… . . . . . . . .
